Aguilar Ornelas, Valentin. <br/><br/>
Enriquecimiento de pastas alimenticias con harina de frijol (Phaseolus vulgaris L.) endurecido 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1988 
 - 109 h. gráfs. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>67006 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Valor nutritivo.<br/>Harina de frijol.<br/>Pastas alimenticias.