Ponencias 

 - México :  TECNIBERIA,  1987 
 - 256 p. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>67479 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación.<br/>Alimentos--Mercadeo.<br/>Carne--Conservación.<br/>Frigoríficos.<br/>Fruta--Conservación.<br/>Legumbres--Conservación.<br/>Pescado--Conservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / E52