TY  - BOOK
AU  - Holas, Jiri.
AU  - Kratochvil, Jaroslav.
TI  - Progress in cereal chemistry and technology: : proceedings..
T2  - Development in food science
U1  - 664.7 
PY  - 1983///
CY  - Amsterdam
PB  - Elsevier
KW  - Cereales
KW  - Almacenamiento
KW  - Análisis
KW  - Congresos
KW  - Mejoramiento
KW  - Procesado
KW  - Harina de cereales
N1  - 26-154
ER  -