01229cam a22003377a 4500 CHAP 20220329141441.0 971013s1986 r 00010 d 68360 69332 78808 CHAP 664 L3 Lage Soto, J. C. 64398 Panorama sistemático de las aplicaciones de la tecnología de bajas temperaturas a los alimentos México, D. F. : Programa Universitario de Alimentos, 1986 c.a. 200 h. : ilus. BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0340 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 2129 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0014 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0148 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1338 Alimentos congelados. 4302 Alimentos Tecnología. 4284 Temperatura Efecto en alimentos. 112179 BK LIBRO 664 L3 BC LIBRO 33724000133211 LIBRO 71649 78808 D i 664 L3 BC LIBRO 33724000133229 LIBRO c.3 87091 78808 D i 664 L3 BC LIBRO 33724000133336 LIBRO c.2 87090 78808 D i 68360 68360 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664 L3 33724000133211 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664 L3 33724000133229 2019-12-31 00:00:00 c.3 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 664 L3 33724000133336 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO