TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Pacheco, Leonardo.
TI  - Estudio sobre estandarización, tipificación y evaluación del rendimiento del queso Chapingo
PY  - 1989///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso
KW  - Normas de calidad
N1  - 31-194; Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -