Coronel Aguirre, María Patricia <br/><br/>
Obtención de una fórmula para elaborar galletas a partir de harina de amaranto (Amarantus hypocondriacus) 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1989 
 - 176 h. 
<br/><br/> 32-140 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas 
<br/><br/><label>LCCN: </label>68990 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Amaranto.<br/>Galletas.<br/>Harina de amaranto.