Gómez Esquivel, Rigoberto. <br/><br/>
Elaboración, análisis y principales usos de las harinas de trigo 

 - Marín, N. L. :  El autor,  1989 
 - 70 h. 
<br/><br/>Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- Univ. Autónoma de Nuevo León. Fac. de Agronomía 
<br/><br/><label>LCCN: </label>69216 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Harina.<br/>Harina--Análisis.