TY  - BOOK
AU  - Gómez Esquivel, Rigoberto.
TI  - Elaboración, análisis y principales usos de las harinas de trigo
PY  - 1989///
CY  - Marín, N. L.
PB  - El autor
KW  - Harina
KW  - Análisis
N1  - Tesis (Ing. en Industrias Alimentarias) -- Univ. Autónoma de Nuevo León. Fac. de Agronomía
ER  -