TY - BOOK AU - Morales Morales, Javier. ED - UACH. Departamento de Industrias Agrícolas. TI - El proceso de beneficio de cacao (Theobroma cacao L.) en Tabasco, México : Ensayos con tipos de cacao PY - 1989/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Cacao KW - Fermentación KW - Tabasco N1 - 33-230; Tesis (Ing. Agrónomo Esp. en Industrias Agrícolas) -- UACH. Departamento de Industrias Agrícolas ER -