@book{70175,
	author = {FAO. Comisión del Codex Alimentarius and FAO.},
	title = {Código internacional recomendado de prácticas de higiene para las frutas y hortalizas deshidratadas incluídos los hongos comestibles},
	publisher = {FAO,},
	year = {1984},
	series = {Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias},
	address = {Roma :},
	edition = {2. ed.}
}