TY  - BOOK
AU  - Effenberger, Gerhard.
TI  - Tripas artificiales; obtención, propiedades, aplicaciones
T2  - Ciencia y tecnología de la carne
U1  - 664.92 
PY  - 1980///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Embutidos
KW  - Plásticos
ER  -