Davis, J. G. Cheese - London : Churchill, 1965- . - 4 v. : ilus. La biblioteca tiene : v.1-2 Contenido: v.1 Basic technology.- v.2 Annotated bibliography with subject index LCCN: 71552 Subjects--Topical Terms: Queso--Procesado. Dewey Class. No.: 637.3 / D3