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Química de los alimentos 

 - Zaragoza :  Acribia,  1993 
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<br/><br/><label>LCCN: </label>7179 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Química de.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>543.1083  / F42Y 1990