Fernández-Cueto Mira, Francisco.
Miniqueserías artesanales modernas
- Madrid : Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, 1993
- 31 p. : ilus.
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Hojas divulgadoras ; 9/92 .
- Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Hojas divulgadoras ; 9/92 .
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Queso--Análisis.
Queso--Mercadeo.
Queso--Procesado.