TY  - BOOK
AU  - Garard, Ira D.
TI  - Introductory food chemistry
T2  - AVI textbook series
U1  - 543.1083 
PY  - 1976///
CY  - Westport, Conn.
PB  - AVI
KW  - Alimentos
KW  - Química de
ER  -