Hoseney, R. Carl. Principios de ciencia y tecnologĂa de los cereales - Zaragoza : Acribia, 1991 - 321 p. : ilus. 64-189 LCCN: 7222 Subjects--Topical Terms: Cereales.Cereales--Procesado. Dewey Class. No.: 633.1 / H6Y