Tochihuitl Vásquez, Javier.

Diseño y construcción de un equipo de masajeo movil y versátil para la elaboración de jamones - Chapingo, Méx. : El autor, 1994 - 154 h.

Tesis (Ing Agroindustrial) -- UACH. Depatamento de Ingeniería Agroindustrial

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Industrias agrícolas.
Jamón.
Maquinaria industrial--Diseño.