01454cam a22003497a 4500 CHAP 20230522090729.0 971013s1993 r 00010 d 72854 73826 9684441525 83384 CHAP 543.1083 B3 1993 Baduí Dergal, Salvador 9378 Química de los alimentos /por Salvador Badui Dergal 3 ed. México, D. F. : Alhambra Mexicana, 1993 648 p. ilus. ; gráfs. ; cuadros ; diagramas BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0857 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0527 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0151 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1340 Alimentos Química de. 4275 BK LIBRO 543.1083 B3 1993 BC LIBRO 33724000089082 LIBRO c.3 I.c/e 86858 83384 i 70.00 543.1083 B3 1993 BC LIBRO 33724000392478 LIBRO c.2 I.c/e 86857 83384 i 70.00 543.1083 B3 1993 BC LIBRO 33724000807756 LIBRO 72926 sust. 83384 i 543.1083 B3 1993 BC LIBRO 33724000954723 LIBRO c.5 105632 83384 Sustituye a: Thatcher, F. S. and Clark, D. G. An�lisis MicrobiolØgico de los Alimentos. 664.8 T4Y A.-34341 i 543.1083 B3 1993 BC LIBRO 33724000988614 LIBRO c.4 I.c/e 86859 83384 i 72854 72854 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PA_GRAL 2019-12-31 I.c/e LIBRO 0 543.1083 B3 1993 33724000954723 2019-12-31 00:00:00 c.5 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PA_GRAL 2019-12-31 I.c/e LIBRO 3 543.1083 B3 1993 33724002518801 2023-06-12 00:00:00 2023-05-30 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PA_GRAL 2019-12-31 I.c/e LIBRO 0 543.1083 B3 1993 33724000089082 2019-12-31 00:00:00 c.3 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PA_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 543.1083 B3 1993 33724000392478 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PA_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 543.1083 B3 1993 33724000988614 2019-12-31 00:00:00 c.4 2019-12-31 LIBRO