TY  - BOOK
AU  - Baduí Dergal,Salvador
TI  - Química de los alimentos
SN  - 9684441525
U1  - 543.1083 
PY  - 1993///
CY  - México, D. F.
PB  - Alhambra Mexicana
KW  - Alimentos
KW  - Química de
ER  -