Domínguez Zetina, Cipriano <br/><br/>
La agroindustria de la carne equina en México 

 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1994 
 - 169 h.  : ilus. 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>72862 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de caballo.<br/>Ganado caballar--México.<br/>Industrias agrícolas.