@book{7312,
	author = {Beerens, Henri. and Luquet, Francois M.},
	title = {Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los productos lácteos},
	publisher = {Acribia,},
	year = {1990},
	address = {Zaragoza :},
	note = {63-29}
}