Frazier, W. C. creator Westhoff, Dennis C. text Zaragoza Acribia 1993 monographic 681 p. : ilus. c.3 sustituido por : Frazier, W.C., Microbiología de los alimentos, 664.8 F73Y 1967 c.5 Trad. de: Food microbiology, 4 ed. de 1988 Alimentos Bacteriología 664.8 F73Y 1988 7318 971013 20220329133522.0