TY  - BOOK
AU  - Frazier, W. C.
AU  - Westhoff, Dennis C.
TI  - Microbiología de los alimentos
U1  - 664.8 
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza
PB  - Acribia
KW  - Alimentos
KW  - Bacteriología
N1  - c.3 sustituido por : Frazier, W.C., Microbiología de los alimentos, 664.8 F73Y 1967 c.5; Trad. de: Food microbiology, 4 ed. de 1988
ER  -