TY  - BOOK
AU  - Barocio León, Laura Dalia.
TI  - Influencia del manejo de los bovinos de abasto sobre los niveles de glucógeno y pH de la carne, en dos rastros del Distrito Federal
PY  - 1981///
CY  - México, D. F.
PB  - El autor
KW  - Ganado vacuno
KW  - Alojamiento
KW  - Transporte
KW  - pH
KW  - Medición
N1  - Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinario Zootecnista
ER  -