Carbajal, Antonio J. <br/><br/>
Estudio sobre el pulque  : considerado principalmente desde el punto de vista zimotécnico 

 - México, D.F. :  Secretaría de Fomento,  1901 
 - 67 h.  : ilus. 
<br/><br/> Fotocopia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>73394 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Pulque--Bacteriología.<br/>Pulque--Fermentación.