Garrega Bonjoch, Mateo. <br/><br/>
Manual del chacinero; elaboración de salazones, embutidos y toda clase de productos 

 - 4 ed. 
 - Barcelona :  Sintes,  1978 
 - 158 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>73733 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de puerco.<br/>Embutidos.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.92  / G3 1978