Cárdenas Guzmán, Elsa Silvia.

Contribución al estudio de la calidad del huevo que se consume en el Distrito Federal y sugestiones para su control sanitario - México, D. F. : El autor, 1978 - (s.p.)

Tesis (Médico Veterinario Zootecnista) -- UNAM. Fac. de Medicina Veterinaria y Zootecnia

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Huevos--Calidad.
Huevos--Inspección.