TY  - BOOK
AU  - Harris, Robert S.
AU  - Karmas, Endel.
TI  - Nutritional evaluation of food proceesing
T2  - Food Science
U1  - 641.1 
PY  - 1975///
CY  - Westport, Coon.
PB  - AVI
KW  - Alimentos
KW  - Procesado
KW  - Valor nutritivo
ER  -