TY - BOOK AU - Martín, P. G. ED - FAO TI - Manuales de control de calidad de los alimentos: : el laboratorio de control de los alimentos T2 - FAO. Alimentación y nutrición U1 - 641 PY - 1993/// CY - Roma PB - FAO KW - Alimentos KW - Análisis KW - Calidad KW - Control de la ER -