Estudio de factibilidad técnico económico de una planta enlatadora de frijol (Phaseolus vulgaris), en la cd. de Puebla, Pue.
/por Juan Carlos Tlahuiz Chavacano
- Chapingo, Méx. : El autor, 1997.
- 90 h. : ilus. ; gráfs.
Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial