@book{74794,
	author = {Flores Ortega, Brenda.},
	title = {Evaluación de la calidad nutricional a través de la relación eficiencia proteínica computarizada (C-PER) de los desayunos de un programa social para escolares},
	publisher = {El autor,},
	year = {1997.},
	address = {Chapingo, Méx. :}
}