TY  - BOOK
AU  - García Diez, Antonio José.
TI  - La normalización y clasificación de canales
T2  - Hojas divulgadoras
PY  - 1995///
CY  - Madrid
PB  - Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación
KW  - Carne de borrego en canal
KW  - Normas de calidad
KW  - Carne de puerco en canal
KW  - Carne de res en canal
KW  - Productos pecuarios
ER  -