TY  - BOOK
AU  - García Olivares, Pavel.
TI  - Conservación de nopal minimamente procesado
PY  - 1997///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Nopal
KW  - Conservación
KW  - Tecnología postcosecha
N1  - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
ER  -