TY - BOOK AU - López Moguel, María Félix. AU - Domínguez García, María del Pilar. TI - Análisis comparativo de la calidad industrial de variedades de trigo cristalino (Triticum durum L.) de temporal y de riego PY - 1998/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Trigo cristalino KW - Trigo KW - Calidad KW - Industria KW - Variedades KW - México (Edo.) N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -