L'évaluation de la qualité des protéines 

 - Rome :  FAO,  1993 
 - 63 p. 
 - FAO. Alimentación y nutrición  ; 51 .
 - FAO. Alimentación y nutrición  ; 51 .
<br/><br/><label>LCCN: </label>7540 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aminoacidos.<br/>Nutrición.<br/>Proteínas.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.12  / F33f