Martínez Barajas, J. Alfonso <br/><br/>
Características de los ingenios azucareros de México y su competitividad con la isoglucosa 
/por J. Alfonso Martínez Barajas y Ernesto Saucedo Rojas 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  1998. 
 - 115 h. :  cuadros ; gráfs. ; mapas 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Dpartamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>75443 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Edulcorantes.<br/>Fructosa.<br/>Industria azucarera--México<br/>Ingenios azucareros--México.<br/>Jarabe de maíz.