Rees, J. A. G. <br/><br/>
Procesado térmico y envasado de los alimentos 
/ed. por J.A.G. Rees y J. Bettison 
 - Zaragoza, :  Acribia,  1994. 
 - 287 p. :  ilus. ; gráfs. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420007641 
<br/><br/><label>LCCN: </label>75476 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación.<br/>Alimentos--Empaque.<br/>Alimentos--Procesado.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.8  / R4Y