Codex alimentarius :  cereals, pulses, legumes and derived products and vegetable proteins 
/by Codex Alimentarius Commission 
 - 2 ed. rev. 
 - Rome :  FAO,  1996. 
 - 157 p. 
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias  ; 7 .
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias  ; 7 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9251038503 
<br/><br/><label>LCCN: </label>76143 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimenticios.<br/>Cereales--Análisis.<br/>Harina de maíz.<br/>Harina de sorgo.<br/>Harina.<br/>Leguminosas--Normas de calidad.<br/>Proteínas vegetales.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.30218  / F26y 1995 v.7