Codex alimentarius :  cereales, legumbres, leguminosas, productos derivados y proteínas vegetales 
/por Comisión del Codex Alimentarius 
 - 2 ed. rev. 
 - Roma :  FAO,  1996. 
 - 165 p. 
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias  ; 7 .
 - FAO .
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias  ; 7 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9253038500 
<br/><br/><label>LCCN: </label>76145 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimenticios.<br/>Cereales--Análisis.<br/>Harina de maíz.<br/>Harina de sorgo.<br/>Harina.<br/>Leguminosas--Normas de calidad.<br/>Proteínas vegetales.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.30218  / F26 1995 v.7