Codex alimentarius : dispositions générales
/par Commission du Codex Alimentarius
- 2 ed. rev.
- Rome : FAO, 1994.
- 275 p.
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias ; 1A .
- FAO .
- Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias ; 1A .
9252037620
76168
Aditivos alimenticios. Alimentos balanceados. Alimentos--Contaminación. Alimentos--Higiene. Frutas congeladas--Normas de calidad. Grasas y aceites--Normas de calidad. Jugos de fruta concentrados--Normas de calidad. Resíduos químicos--Efecto en alimentos.