Codex alimentarius :  frutas y hortalizas elaboradas y congeladas rápidamente 
/por Comisión del Codex Alimentarius 
 - 2 ed. 
 - Roma :  FAO,  1995. 
 - 439 p. 
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias  ; 5A .
 - FAO .
 - Programa conjunto FAO/OMS sobre normas alimentarias  ; 5A .
<br/><br/><label>ISBN: </label>925303629X 
<br/><br/><label>LCCN: </label>76169 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aditivos alimenticios.<br/>Fruta--Normas de calidad.<br/>Fruta--Preservación.<br/>Frutas congeladas--Normas de calidad.<br/>Legumbres--Preservación.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>614.3  / C66Y 1995 v.5A