Carbohydrates in human nutrition /by FAO - Rome : FAO, 1998. - 140 p. - Alimentación y nutrición ; 66 . - FAO . - Alimentacion y nutricion ; 66 . ISBN: 9251041148 LCCN: 76339 Subjects--Topical Terms: Carbohidratos en nutrición humana.Nutrición. Dewey Class. No.: 641 / F3 v.66