@book{76354,
	author = {FAO},
	title = {Aplication des principes du système de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires},
	publisher = {FAO,},
	year = {1996.},
	series = {Alimentación y nutrición},
	address = {Rome :}
}