Aplication des principes du système de l'analyse des risques - points critiques pour leur maîtrise (HACCP) dans le contrôle des produits alimentaires 
/par FAO 
 - Rome :  FAO,  1996. 
 - c.a. 50 p. 
 - Alimentación y nutrición  ; 58 .
 - FAO .
 - Alimentacion y nutricion  ; 58 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9252034978 
<br/><br/><label>LCCN: </label>76354 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Análisis.<br/>Alimentos--Calidad.<br/>Alimentos--Control.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641  / F3f v.58