TY  - BOOK
ED  - FAO
TI  - The use of hazard analysis critical control point (HACCP) principles in food control
T2  - Alimentación y nutrición
SN  - 9251034974
U1  - 641 
PY  - 1995///
CY  - Rome
PB  - FAO
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Calidad
KW  - Control
ER  -