Manual de industrialización de pecuarios 

 - Chapingo, Méx. :  UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  1992 
 - 184 p.  : ilus. 
<br/><br/><label>LCCN: </label>7639 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne--Análisis.<br/>Leche--Análisis.<br/>Productos lácteos.<br/>Productos pecuarios.<br/>Queso--Análisis.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>338.176  / M3