TY - BOOK ED - FAO TI - Manuel sur le contrôle de la qualité des produits alimentaires 14. assurance de la qualité dans le laboratoire d'analyse chimique des aliments T2 - Alimentación y nutrición SN - 925203403X U1 - 641 PY - 1997/// CY - Rome PB - FAO KW - Alimentos KW - Análisis KW - Calidad KW - Química de KW - Control de la ER -