TY  - BOOK
AU  - Askar, Ahmed.
AU  - Treptow, Hans.
TI  - Quality assurance in tropical fruit processing
SN  - 3540557660
U1  - 664.82 
PY  - 1993///
CY  - Berlin
PB  - Springer-Verlag
KW  - Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Calidad
KW  - Fruta
KW  - Industria
KW  - Procesado
ER  -