Transformation de l'amidon á petite et moyenne échelle 

 - Rome :  FAO,  1993 
 - 334 p.  : ilus. 
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 98 .
 - FAO .
 - FAO. Servicios agrícolas  ; 98 .
<br/><br/><label>LCCN: </label>7686 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Almidón--Analisis.<br/>Almidón--Industria.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.22  / F3f