01430cam a22003617a 4500 CHAP 20220329142024.0 990309d1998 mx r 00110 spa d 77201 78173 88035 CHAP Tesis Rodríguez Mireles, Angelina. 98700 Evaluación del uso de hidróxido de sodio (NaOH) e hidróxido de calcio (Ca(OH)2) con diferente grado de pureza química, para la obtención de concentrados protéicos de garbanzo (Cicer arietinum L.) /por Angelina Rodríguez Mireles Chapingo, Méx. : El autor, 1998 70 h. ; gráfs. Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ALEPH 10 20130110 UCH01 1428 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0423 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 2350 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 0057 BATCH-UPD 10 20130410 UCH01 1637 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 1526 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1343 Garbanzo Proteínas en. 45630 BK Alejandra Carrasco M. FOLL BC TES 33724000711743 TS2 c.2 33502 88035 b BC TES 33724000761482 TS2 c.3 35756 88035 i BC TES 880351 TS1 33501 88035 b 77201 77201 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724000711743 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 33724000761482 2019-12-31 00:00:00 c.3 2019-12-31 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2019-12-31 TESIS 0 Tesis 880351 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS